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斯洛沃热•齐泽克
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齐泽克:“新自由主义”走向终结时的反思与重构
张璐诗:这位75岁的哲学界“不羁巨星”,以戏谑幽默的方式,分享自己对于政治现实和流行文化的批判与观察。
精英
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他们都是谁?——各国经济精英画像
库柏:各国的经济精英都是如何诞生的?美国与中国的精英有什么差别?新的“全球精英数据库”为我们提供了迄今最完善的可用于比较的数据。
餐饮
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“可持续餐桌”理念在亚洲:精耕细作,物尽其用
苏丽雅:有的主厨认为,“可持续餐桌”概念虽然源自欧美,但与之相关的理念,其实一直深刻在东方文化的基因里。
四季随笔
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清明也是轻盈的时节
郑静:除了追思和缅怀,清明也是气清景明、万物萌生的日子,是春日里一段最好的时光。
美食
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拜访英格兰锋芒小厨
张璐诗:尝过法国厨师用小牛内脏做的一道当地菜之后,混合酱汁的黏稠口感令我一时十分想念英国小厨清新利落的手笔。
谁知盘中餐
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春天喝春酒
范庭略:在阴晴不定的上海春日时节,参加了两场朋友间的聚会。大家都举着杯,沉浸在不同的释怀里,有人在追忆故人,有人在张望未来。
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政府效率部眼中的那些“反面人物”
库柏:马斯克等人把公职人员视为“反面人物”,这种臆想说明他们不明白政府怎么运作,而且误解了大多数人投身公职的原因。
城市
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算法与怀旧
范庭略:在算法无处不在的今天,人们却会因为挫败和孤独而产生怀旧情绪,怀念曾经那些自以为无所不能的岁月。
文学
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英伦传统出版业能否突围经济周期?
张璐诗:当黑胶唱片市场因消费者的情怀和体验而复苏,实体出版市场能否同样迎来回暖之日?
简·奥斯汀
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简•奥斯汀时代的爱情:关于情感的浪漫与角逐
张璐诗:在她笔下,能读到情感与门第、浪漫与算计的彼此交织,由此呈现的嬉笑怒骂和人情冷暖,时至今日仍然被咀嚼和品味着。
旅行
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在土耳其,探寻三座传奇图书馆
崔莹:文明的丰盛与恢宏,安静地伫立在历史的沧桑里,吸引一代又一代的人们徜徉感叹。
建筑
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感受理查德•罗杰斯的伦敦建筑遗作
张璐诗:逐层走上楼,可以见到来自法国、西班牙以及华人设计师所呈现的各具底蕴的室内设计,这个“文化熔炉”建筑小世界,颇像当下伦敦的城市缩影。
与FT共游香港
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拜访三位香港顶尖女主厨和她们的风味文化
放眼现今的香港餐饮行业,会发现不少技艺非凡、富有才华的主厨都是女性。本文邀你认识她们之中的三位顶尖选手。
农历新年
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一岁一枯荣
张璐诗:年关在即,内心又会细数枯荣。在异乡走过年复一年的寒与暖,有些温情依然无法取代,有些锣鼓依然振奋人心。
四季随笔
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从大寒到立春:岁末寒日里的上海年味
郑静:大寒是一年中最后一个节气,走过大寒,人们也步入了迎接新年的节奏,并在习俗与变迁中,守望着四季开始新的轮回。
美食
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花椒与藜麦的聚会
范庭略:成都的广场上人头攒动,阳光普照下人人都像笑脸的向阳花。而来自南美洲的风味又与这种氛围融合在一起,像一次戏剧性的相遇。
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深圳的味道
范庭略:重回深圳和老朋友一起探讨这座城市的味道。怀旧之情就像一种反向的飞跃,苦乐参半中,能看见时间留在这座城市和自己身上的痕迹。
谁知盘中餐
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我的英国“黑暗料理”探索之旅
张璐诗:关于食物的风味,名声不佳的地方特色哪里都有,文化差异也总是存在,但如果不止步于此,总会有表面印象之外的发现。
英国
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英国政府的新年:“蜜月期”结束,“烂摊子”没完
张璐诗:大餐吃过、礼物拆完,艰巨的现实问题又回到了人们的生活里。
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冬至一昼夜
郑静:冬去之后会有春,但冬后的那个春,已不再是冬日前走过的同一春。当我们面对告别,其实也是另一段陪伴的开始。
四季随笔
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“好东西”与“轻盈感”
郑静:轻盈不只来自口头的段子,还有可以放下顾虑的心态。有了分寸,有了空间,不一样的声音才能有地方回响。
城市
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冬至前的漫游和习俗
张璐诗:圣诞季的灯火,琐碎的账单,异乡的习俗,还有带着乡情的味道和絮叨,共同交织组成了这个冬天的冷与暖。
爵士乐
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伦敦爵士乐现场:琐碎的唠嗑与飞扬的织锦
张璐诗:不少人会把爵士乐等同于“小资情怀”,但在伦敦的演出现场,爵士乐展现的气质是带着多重样貌的。
生活
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世相与吃相
范庭略:从线下观影到餐厅用餐,“体验感”光环消失的原因之一,是对细节问题的持续轻视。
四季随笔
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艺术治愈不了生活
郑静:艺术能让心底的美好浮现出来,但治愈不是无中生有,如果一个人从未保留过善与美,任何艺术都无法去治愈他。一个城市有好的艺术土壤,也是因为那里有美的续存。
生活方式
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对话“精品酒店”先行者Ian Schrager:在“仇富”时代,奢华的概念已经改变
EDITION酒店创办者Schrager认为未来只会存在两种酒店,多数会走“平民奢华”路线,剩下的1%是传统贵族酒店,“什么都昂贵,可望不可及。”
生活
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当你微笑的时候
范庭略:旋律引人产生联想,各种对话在不断展开,声波充满灵魂,层层递进的陈述愈发厚重,忧郁的效果变成了深刻的情感,这就是爵士乐现场的魅力。
35岁之后的人生
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当一位40+的前职业经理人决定换城定居
张乐愚:对于陈路齐来说,带着一家人离开长期居住的北京,是一个酝酿已久的决定。对事业和生活的二次规划,也代表着他对焦虑和希望的重新理解。
英国
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克利夫顿:一座百年庄园的轶闻与美餐
张璐诗:克利夫顿庄园已经有超过300年的历史,这里曾经被名家显贵们流连凝视,如今则成为了百姓们的休闲笑谈之地。
生活
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秋天之味
范庭略:人类的生活记忆完全被社交媒体的平台承载之后,季节的变化就从农产品的上市变成各类商品的推广活动。
四季随笔
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上海的秋天,就是满城的桂花气息
郑静:桂花花期短暂,开到最盛的时候,也就离结束不远了。若是遇到一阵秋雨,打落无数,第二天清晨地上、车上落满金黄。
拉斐尔•纳达尔
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纳达尔的退役与网球“古典时代”的远去
范力文:如果说费德勒为网球带来了贵族式的优雅,纳达尔则让人们看到了这项运动中史诗般的悲剧性。他们两人共同引领了一个竞争与敬意共存的网球时代。
伦敦
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伦敦市长的城市环境保卫战
崔莹:萨迪克•汗本人并非从一开始就意识到环境治理的紧迫性。但他现在承认,收拾污染的烂摊子,已经不是“明天”的议题。
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对话路易威登调香大师Jacques Cavallier-Belletrud:我是传递情感的信使
从业逾四十载的Jacques Cavallier-Belletrud表示,调香师的工作不仅需要呈现原料之美和文化的丰富性,也要通过气味去唤醒人们“久违”与“未知”的情感。
美食
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饮食阶级论
真人秀《黑白大厨:料理阶级之战》以独特视角聚焦烹饪及饮食文化,并引发了美食爱好者们的讨论:饮食的阶级鸿沟在哪里?
影视
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《凡人歌》:关于凡人的历劫与药方
非非马:尽管剧情存在争议,但不容否认,《凡人歌》这部剧集捕捉到了社会中普遍存在的各种“难”,并尝试对此提出解法。
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